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Frutas Confitadas
Descripción
Las frutas confitadas son trozos de frutas naturales que han sido cocidos lentamente en almíbar, concentrando su dulzura y otorgándoles una textura suave y brillante. Vienen en una mezcla colorida (papaya, piña, cereza, naranja, entre otras) y se usan comúnmente en repostería tradicional, panadería y decoraciones. Presentadas a granel, permiten un consumo más flexible y responsable.
❓ ¿Para qué sirve?
- Muy utilizadas en la elaboración de pan dulce, queques, pan de Pascua y tortas.
- Aportan color, textura y sabor a recetas festivas y tradicionales.
- Ideales para decorar postres o preparar mix de repostería.
- También pueden consumirse como un snack dulce ocasional.
🍽️ Usos recomendados:
- En panificados como pan de Pascua, roscas y bollería.
- En postres, helados o tortas navideñas.
- Para mezclar con frutos secos y armar snacks festivos.
- Como decoración comestible en pastelería artesanal.
📊 Información Nutricional por cada 100 g (aproximado):
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 310 kcal |
| Proteínas | 0.5 g |
| Grasas totales | 0.1 g |
| Carbohidratos totales | 78 g |
| – Azúcares | 70 g (añadidos) |
| Fibra dietética | 1 g |
| Sodio | 5 mg |
*Valores aproximados. Puede contener colorantes y conservantes según el proveedor.
