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Poroto Sapito
Descripción
El poroto sapito es una variedad de frijol de grano mediano a grande, caracterizado por su color beige con manchas marrones, que le dan un aspecto moteado único. Su textura es firme y su sabor suave, con una excelente capacidad para absorber sabores durante la cocción. Es ideal para guisos, sopas y platos tradicionales que requieren legumbres de buena consistencia. Además, es una fuente rica en proteínas vegetales, fibra, hierro y otros nutrientes esenciales. El poroto sapito es muy valorado en mercados locales y en exportaciones por su calidad y resistencia.
