|
Poroto Rojo
Descripción
El poroto rojo es una variedad de frijol de tamaño mediano a grande, con forma ovalada y un color rojo intenso característico. Posee una textura firme y un sabor ligeramente dulce y terroso, ideal para la preparación de guisos, chilis, ensaladas y platos tradicionales. Es rico en proteínas vegetales, fibra, hierro, antioxidantes y otros nutrientes esenciales, siendo una excelente opción para una alimentación saludable. El poroto rojo mantiene bien su forma durante la cocción, lo que lo hace muy valorado en la cocina doméstica e industrial.
