|
Poroto Cargamanto
Descripción
El poroto cargamanto es una variedad de frijol de grano grande y forma redondeada, conocido por su colorido aspecto que puede variar entre rojo, morado o jaspeado. Tiene una textura cremosa y un sabor suave y agradable, ideal para sopas, guisos y platos tradicionales como la famosa "bandeja paisa" en Colombia. Es rico en proteínas, fibra, hierro y antioxidantes, siendo una opción nutritiva y energética. Su tamaño, sabor y calidad lo hacen altamente valorado tanto en mercados locales como en exportaciones
